Empadinhas de palmito

publicado por: Iraci

Empadinhas de palmito. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
• 1copo de amido de milho (use o mesmo copo)
• 1/4 copo de leite de coco
• 1/4 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:3 colheres (sopa) azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 tomates picados sem semente
• 1 vidro de palmito
• 1/2 xícara (chá) azeitona verde
• 1 pote de requeijão cremoso
• temperos a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Junte os tomates, o palmito, azeitonas, temperos a gosto (orégano e pimenta), cozinhe por alguns minutos.
3. Desligue e deixe esfriar, acrescente o requeijão.

Massa:

1. Massa:Em uma vazilha misture os ingredientes secos. Reserve.
2. Misture o leite de coco, o leite e o óleo e junte aos secos misturando bem.
3. forre o fundo e as laterais das forminhas de empada, coloque o recheio e tampe com um disco de massa.
4. Leve para assar até ficar levemente dourada, cerca de 30 minutos.