Frango queijudo

publicado por: Rosane

Frango queijudo. Enviada por Rosane e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peito de filé de frango
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Alho amassado
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de azeite
• 500 g de mussarela ralada
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pote de requeijão comum ou light 1 pacote batata palha

modo de preparo

1. Deixe o filé de frango marinando por meia hora.
2. Depois refogue o peito com a cebola picada e o azeite.
3. Deixe esfriar para desfiar no molho do refogado, acrescente o requeijão, o queijo ralado, a mussarela ralada, depois misture com o frango desfiado.
4. Coloque tudo dentro de um refratário e cubra com batata palha e mussarela, colocando perto da hora de servir para gratinar no forno.
5. Se preferir também pode acrescentar milho ou ervilhas.
6. Sirva junto com uma salada crua e arroz branco.