25 g de fermento para pão (ou 1 pacotinho de fermix)
300 ml de leite morno
1 ovo
Passas, nozes (opcional)
Raspas de laranja (opcional)
modo de preparo
Desmanche o fermento no açúcar e no sal.
Misture com uma colher de pau os demais ingredientes, deixando por último a farinha de trigo. Não mexa com as mãos porque vai grudar, não precisa sovar.
Deixe crescer bastante (de preferência no sol).
Unte uma forma para bolo inglês, despeje a massa e leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.
