Cubinhos de carne ao vinho

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Cubinhos de carne ao vinho. Enviada por Caleb e demora apenas 50 minutos.
Cubinhos de carne ao vinho
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de coxão mole cortado em cubos
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 folha de louro
  • 1 tomate maduro picado
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 3 xícaras de chá de água quente
  • Pimenta-do-reino e salsinha a gosto

modo de preparo

  1. Em uma tigela colocar a carne com o vinho e deixar na geladeira por 1 hora.
  2. Em uma panela de pressão aquecer o azeite.
  3. Dourar a cebola, o alho e a carne.
  4. Acrescentar os demais ingredientes.
  5. Deixar cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo baixo ou até que a carne esteja macia.
  6. Retirar e servir com o molho que se formou.

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