Recheio:Em uma panela misture o leite, o açucar, a farinha e o chocolate. mexa em fogo baixinho ate formar um mingauzinho. Espere esfriar e coloque na batedeira o creme e a manteiga, bata bem. Adicione os chocolates derretidos e bata até ficar fofinho.
Pronto é so rechear.
Montagem:
Montagem:Monte já no prato em que você irá servir.
Cole os profiteroles recheados um ao lado do outro ate completar o espaço todo.
Coloque parte do recheio em uma manga de confeitar e cubra todas as bombinhas com o creme. Cubra com o restante das bombinhas.