Pudim de bananas

publicado por: Alfonso

Pudim de bananas. Enviada por Alfonso e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 5 bananas (prata ou maçã) esmagadas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo (bem prensado)
• 2 colheres (sopa) de karo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar para a calda
• 1/4 xícara (chá) de água para a calda
• Manteiga para untar
• Canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (médio).
2. Faça a calda misturando o açúcar e a água em uma panela.
3. Leve ao fogo médio e não mexa até que comece a caramelizar (cerca de 6 minutos).
4. Distribua a calda em forminhas refratárias untadas com manteiga e reserve.
5. Em uma tigela,misture bem os outros ingredientes (menos a canela).
6. Distribua o creme entre as forminhas e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos.
7. Deixe esfriar e desenforme.
8. Leve para gelar e sirva polvilhado com canela em pó.