3/4 de copo americano de frutas cristalizadas (100g)
1 prato (sopa) bem cheio de fruta fresca (banana, maçã, abacaxi etc)
3 ovos
1 copo americano de leite
3/4 de copo americano de manteiga ou margarina (100g)
modo de preparo
Peneire juntos os três primeiros ingredientes.Aromatize com o limão e a baunilha e reserve.
Junte as frutas cristalizadas com as frescas e misture com 1/3 da farofa reservada.
Coloque 2 colheradas dessa mesma preparação numa forma redonda, de buraco, bem untada.
Sobre essa farofa faça uma camada de frutas. Cubra com os ovos bem batidos com o leite, distribua a manteiga ou margarina em toda a superfície e asse no forno preaquecido, com temperatura moderada (175°C), durante 45 minutos.