Patê de salsa

publicado por: Filippo

Patê de salsa. Enviada por Filippo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 unidade de berinjela grande
• 1 maço inteiro de salsa
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara (chá) de azeitona verde
• 1 pitada de noz-moscada

modo de preparo

1. Pique a salsa juntamente com os talos.
2. Cozinhe a berinjela e bata no liquidificador com os outros ingredientes.
3. Leve à geladeira e sirva frio.
4. Pode servir com pão de ervas ou pão de fôrma caseiro.