Licor de Butiá

publicado por: Beatrice

Licor de Butiá. Enviada por Beatrice e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• Butiás - aproximadamente medida de 1/2 vidro de boca larga com capacidade para 3 litros
• 2 litros de pinga (vai depender do tamanho dos butiás)
• 1 kg de açúcar
• 500 ml de água

modo de preparo

1. Deixar os butiás em macerando com a pinga por no mínimo 1 mês.
2. Ao final do período de maceração, coar a infusão e reservar.
3. Fazer uma calda com o açúcar e a água, deixando ferver e esfriar a calda.
4. Quando a calda esfriar, juntar com a infusão e deixar descansar por mais 1 mês.
5. Demora um pouco mas o resultado é ótimo.