Farofa Byana

publicado por: Amadeu

Farofa Byana. Enviada por Amadeu e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 linguiça fina ou bacon (a gosto)
• 1/3 de cenoura ralada
• 1 colher de sopa de azeitona picada e sem caroço
• 1 colher de cebola picada
• 2 colheres de café de orégano
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farofa pronta ou farinha

modo de preparo

1. Frite os ovos em uma frigideira e mexa até ficar "ovos mexidos".
2. Deixe reservado em um recipiente.
3. Frite as linguiças e a cebola e deixe reservado em um recipiente.
4. Em uma frigideira ponha a manteiga e farofa. Misture. Se não couber revese.
5. Coloque a farofa com a manteiga, a cebola, a linguiça, os ovos, a cenoura, o orégano e as azeitonas em um pote e misture bem.
6. Aproveite o sabor.