Purê de batata com frango

publicado por: Wanda

Purê de batata com frango. Enviada por Wanda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 vidro de leite de coco
• 1 queijo ralado
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos
• 1 cebola
• 1 colher de manteiga
• 2 peitos de frango
• Tempero a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a batata e amasse bem.
2. Depois coloque a manteiga na panela e a cebola até que fique douradinha.
3. Coloque a batata e o leite de coco e mexa bem.
4. Cozinhe o peito do frango e desfie.
5. Refogue com os temperos a gosto, mas tem que deixar com molho.
6. Colocar na travesa o purê de batata ai coloca o molho edespois coloca o requejao e despois colocar 2 ovos batidos.
7. Por último o queijo ralado.
8. Leve para o forno por 3 minutos, retire do forno.
9. Sirva com arroz branco e batata palha.