Pestico de jiló

publicado por: Reynaldo

Pestico de jiló. Enviada por Reynaldo e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 6 jilós
• 2 sachês de legumes (mais sabor)
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 3 dentes de alho amassados
• 2 copos de óleo para fritar

modo de preparo

1. Retire toda a casca do jiló e corte em rodelas finas, em um pote fundo misture os sachês de legumes, alho e os ovos.
2. Adicione o jiló já cortado nesta mistura mexa até que todos estejam envolvidos no tempero em seguida passe-os na farinha de rosca.
3. Frite em óleo bem quente (atenção, a fritura é rapida) eles irão ficar douradinhos e crocantes.
4. Sirva com molho de pimenta ou com catchup.