Pão de maçã com passas

publicado por: Arthur

Pão de maçã com passas. Enviada por Arthur e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 50 g de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de suco de maçã
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 maçãs com casca raladas no ralo grosso
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara (chá) de passas sem sementes
• 1 envelope de fermento biológico seco (11g)
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 ovos

modo de preparo

1. Em uma vasilha, colocar a aveia, o açúcar, o suco, o óleo e misturar bem.
2. Deixar descansar por 15 minutos.
3. Acrescentar os demais ingredientes, inclusive a maçã ralada e sove bem.
4. Se for preciso, polvilhar um pouco mais de farinha de trigo para obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
5. Colocar em uma forma, untada e enfarinhada.
6. Deixar crescer até dobrar de tamanho.
7. Assar em forno médio (180º) até dourar por aproximadamente 30 minutos.