Carne assada na cerveja

publicado por: Francine

Carne assada na cerveja. Enviada por Francine e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 peça de maminha (com aproximadamente 1,2 Kg)
• 4 dentes de alho descascados e amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara chá de cerveja
• 700 g de batatas bolinhas com casca
• 4 colheres sopa de azeite de oliva
• 1 maço de brócolis cozido em buquês
• Óleo para untar a forma

modo de preparo

1. Tempere a carne com metade do alho, sal e pimenta.
2. Coloque em um saco para assados e regue com cerveja.
3. Coloque as batatas e 2 colheres de azeite.Coloque em uma assadeira, feche o saco e faça um furo na parte de cima.
4. Leve ao forno preaquecido médio (180°C), por 1 hora. Em uma frigideira, refogue o brócolis com o azeite e o alho.
5. Retire a carne e as batatas do saco, enfeite com o brócolis e sirva.