Bolo ameixa

publicado por: Damian

Bolo ameixa. Enviada por Damian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:250 g de margarina
• 2 xicaras de açucar (chá)
• 6 ovos inteiros
• 2 xicaras de frarinha de trigo (chá)
• 1 colher de fermento em pó

Calda:

• Calda:250 g de ameixa
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água

modo de preparo

1. Faça primeiro a calda.
2. Cozinhe a ameixa com o açúcar e a água.
3. Amasse as ameixas e separe-as, separe também a calda (deixe esfriar, enquanto isso faça o bolo).
4. Bata a margarina com o açúcar, em seguida os ovos um de cada vez, intercalando com a farinha de trigo, por último o fermento em pó.
5. Pegue as ameixas amassadas e misture à massa.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, quando o bolo estiver quase pronto despeje a metade da calda reservada.
7. Após assado despeje o restante da calda.
8. Desenforme no dia seguinte ou após 4 horas.