Batata rosti na frigideira

publicado por: Orestes

Batata rosti na frigideira. Enviada por Orestes e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 batatas pequenas
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picadinha
• 2 colheres de cream cheese
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• azeite

modo de preparo

1. Descasque as batatas e coloque-as numa panela, assim que ferver, conte 5 minutos e retire-as;
2. Coloque em baixo da torneira com água corrente para parar o cozimento;
3. Leve ao congelador por meia hora;
4. Rale no ralador grosso;
5. Ligue o fogo médio;
6. Numa frigideira pequena e com teflon, coloque um fio de azeite e uma camada de batata ralada;
7. Coloque o recheio( pode ser qualquer coisa, até mesmo apenas manteiga);
8. Cubra o recheio com outra camada de batata ralada;
9. Coloque mais um fio de azeite;
10. Assim que perceber que a parte de baixo está dourada, encaixe outra frigideira e vire;
11. Deixe dourar o outro lado.
12. Com um pouco de pimenta-do-reino fica delicioso!