Purê de aipim especial

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Purê de aipim especial. Enviada por Eve e demora apenas 10 minutos.
Purê de aipim especial
Preparo 10Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 500 g de aimpim cozido e amassado
  • 1 colher de sopa de cebola
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de margarina light
  • 1 colher de leite em pó integral
  • leite líquido em quantidade necessária
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Coloque o aimpim cozido e amassado numa panela, acrescente a sopa de cebola, a margarina, o leite em pó integral, queijo parmesão ralado, sal a gosto e leite líquido quantidade necessária para que o purê fique na textura de um purê de batatas. Leve ao fogo baixo somente para incorporar os ingredientes. Sirva em seguida!

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