Bolo de banana invertido

publicado por: Raul

Bolo de banana invertido. Enviada por Raul e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• Bananas cortadas em 3 fatias no sentido do comprimento (a quantidade de banana é o quanto baste para cobrir o fundo da assadeira)
• 1 garrafinha de glucose de milho ou calda de pudim
• 3 ovos
• 1/2 xícara chá de óleo
• 1 xícara chá de leite
• 1 1/2 xícara chá de açúcar
• 3 xícara chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres chá de canela em pó
• 1 colher sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Unte uma assadeira com a glicose, arrume as fatias de bananas na fôrma.
2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, e o açúcar vá acrescentando a farinha aos poucos, por último acrescente o sal, a canela e o fermento.
3. Bata até incorporar, distribua a massa sobre a banana, leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia limpo.
4. Aguarde uns 15 minutos para desenformar.