Coxinha de arroz

publicado por: Zora

Coxinha de arroz. Enviada por Zora e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara chá de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 ovos
• 2 xícaras chá de arroz cozido
• 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher sopa de óleo
• Sal a gosto
• Recheio de frango desfiado da maneira desejada

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, o caldo de galinha, o sal, os ovos e o arroz.
2. Leve uma panela ao fogo com óleo o líquido e acrescente a farinha, mexa até soltar do fundo da panela, sove e modele as coxinhas, recheie e frite em óleo quente.