Mousse de Limão:15 colheres de sopa de leite em pó integral
8 colheres de sopa de açúcar
250 ml de água morna
1 xícara de suco de Limão
Cobertura (marshmallow):
Cobertura (marshmallow):2 clara
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de suco de limão
Raspa e rodelas de limão para decorar
modo de preparo
Bolo:
Bolo:Na vasilha da batedeira coloque a massa de bolo pronto a gelatina e misture com uma colher.
Em seguida coloque os ovos a margarina e o leite e bata por uns 5 minutos.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Mousse de Limão:
Mousse de Limão:Coloque no liquidificador a água, o açúcar e o leite em pó bata por alguns minutos e sem para de bater vá adicionando o suco de limão bater por uns 3 minutos.
Cobertura (marshmallow):
Cobertura (marshmallow):Bate as claras em neve.
Em uma panela coloque a água e o açúcar, misture e deixe cozinhar ate o ponto de fio.
Em seguida com a batedeira ligada adicione aos poucos a calda quente nas claras em neve sem parar de bater, por último o suco de limão, bata por uns 10 minutos até esfriar.
Montagem:
Montagem:Com o bolo já frio corte em duas camada e recheie com o mousse, cubra com o marshmallow e decore com as raspa de limão e o limão fatiado.