2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem
Óleo para untar
Calda:
Calda:1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco
1 lata de suco de uva concentrado
150 g de açúcar
1 pedaço de canela em pau
3 cravos
1 anis-estrelado
modo de preparo
Manjar:
Manjar: Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, vinho, suco de uva e gelatina hidratada. Numa forma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para a geladeira por no mínimo 30 min., ou até que esteja firme.
Calda:
Calda:Numa frigideira em fogo brando coloque vinho, suco de uva, açúcar, canela, cravos e aniz-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos.