Bolo de kiwi com glacê mole de morango

publicado por: Harry

Bolo de kiwi com glacê mole de morango. Enviada por Harry e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 mistura pronta para bolo
• 3 ovos
• 2 colheres cheias de margarina/manteiga
• 1 copo de 200ml de leite

Cobertura:

• Cobertura:2 claras em neve
• Açúcar de confeiteiro
• Essência de morango
• Corante rosa cereja

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata bem na batedeira ou a mão.
2. Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe trigo.
3. Preaqueça o forno na temperatura média, coloque a massa na forma e asse entre 30 minutos ou até estar dourado e cozido.
4. Para saber de está cozido, espete com um palito de madeira.

Cobertura:

1. Cobertura: Bata 2 claras até o ponto de neve, bem firme.
2. Misture aos poucos o açúcar de confeiteiro e bata até ficar firme, porém ainda mole.
3. Adicione algumas gotas de essência de morango e corante rosa cereja.
4. Mexa até a cor ficar uniforme.
5. Cobrir o bolo com o glacê mole e salpicar kiwis picados.