Camarão na moranga do Luiz

publicado por: Estela

Camarão na moranga do Luiz. Enviada por Estela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 moranga media
• 1 kg camarão
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Coentro
• 1 copo de requeijão de boa qualidade
• 50 g de queijo parmesão

modo de preparo

1. Tire a tampa da moranga cortando, em seguida tire as sementes.
2. Coloque para cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos, ou até o interior ficar, macio, reserve.
3. Em uma panela coloque o azeite de oliva (caso goste 1 colher de café de azeite de dendê - opcional), o alho cortado bem pequeno e cebola para dourar.
4. Em seguida coloque o camarão limpo para ficar pré-cozido, acrescente o coentro picado, não deixe muito caldo.
5. Pegue a moranga, coloque o refogado de camarão dentro e despeje o copo de requeijão dentro e o queijo parmesão por cima leve ao forno para gratinar.
6. Passe alguns camarões inteiros no azeite e coloque por cima para decorar.