Torta de chicória

publicado por: Alan

Torta de chicória. Enviada por Alan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha trigo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 maço (médio) de chicória
• 2 tomates sem sementes
• 1 colher de sopa queijo tipo mussarela ralada
• Alho, cebola, salsinha a gosto
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher sobremesa de óleo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bater tudo no liquidificador, menos o fermento, reserve.

Recheio:

1. Recheio:Lavar as folhas da chicória e picar, acrescentar tomate sem a semente picados, alho, cebola, salsinha, queijo ralado e o sal, por último o óleo, mexer com dois garfos.
2. Acrescentar o fermento à massa, bater no liquidificador.
3. Untar uma assadeira retangular (n°2- tamanho 22,8 x 34,6 cm) com manteiga e farinha de trigo.
4. Despejar a metade da massa, colocar todo o recheio e cobrir com o restante da massa.
5. Levar para assar em temperatura média.