trigo até dar ponto de massa de bolinho de chuva, não muito mole e não muito dura
óleo para fritar
açúcar e canela
modo de preparo
Derreta a margarina, misture com os ovos, o leite e o açúcar, adicione uma pitada de sal, o fermento e as raspas de laranja, por último o trigo.
Frite os bolinhos em uma panela com óleo não muito quente, para não ficar cru, com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e leve para fritar.
Em uma vasilha junte o açúcar com a canela e passe os bolinhos nesta mistura.
