Torrone de amendoim

publicado por: Yasmine

Torrone de amendoim. Enviada por Yasmine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 copo (americano) de água
• 5 copos (americanos) de açúcar
• 1 e ½ copo (americano) de mel
• 3 claras
• 3 copos (americanos) de amendoim torrado e sem pele

modo de preparo

1. Junte a água, o açúcar e o mel, leve ao fogo e faça uma calda em ponto de bala.
2. Bata as claras em neve, vá adicionando a calda quente, com a batedeira ligada, batendo sem parar.
3. Misture os amendoins e continue batendo até começar a açucarar.
4. Despeje sobre uma superfície untada com manteiga, alise com uma espátula e corte rapidamente em quadradinhos.
5. Depois de secos, embrulhe em papel impermeável ou papel celofane.