Porpetone ao molho

publicado por: Kaique

Porpetone ao molho. Enviada por Kaique e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 pão francês duro (ou o equivalente em farinha de rosca)
• 6 colheres (sopa) de leite
• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 4 colheres (sopa) de cebola ralada
• sal, orégano, pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 embalagem de molho de tomate refogado pronto (340 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Numa tigela grande, rale o pão duro e misture ao leite.
2. Adicione a carne, a cebola e sove até virar uma massa homogênea.
3. Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino.
4. Divida a mistura de carne em 10 porções, com a palma das mãos, forme bifes semelhantes à hambúrguer.
5. No centro de 5 bifes, coloque o queijo mussarela ralado, de 1 a 2 colheres.
6. Coloque o outro bife sobre o que está com o queijo e feche bem as bordas para que o queijo não vaze.
7. Numa frigideira grande, aqueça a margarina e o óleo.
8. Frite os porpetones dos dois lados até que fiquem dourados.
9. Mude-os para uma forma, colocando-os lado à lado.
10. Cubra com o molho, povilhe com o queijo parmesão ralado
11. Leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos.