FIlé mignon em cubos

publicado por: Camilo

FIlé mignon em cubos. Enviada por Camilo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de filé minhon cortado em cubos
• 2 tomates pecados sem sementes
• 2 cebolas picadas
• Salsinha a gosto
• 2 dentes de alho amassado
• Sal a gosto
• 2 colheres de manteiga
• 1 colher de molho de tomate

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande e funda coloque a manteiga , junte o alho amassado e frite tomando cuidado do para o alho não queimar.
2. Junte o filé mignon e refogue bem até dourar.
3. Acrescente o tomate, a cebola picada e o molho de tomate, refogue mais um pouco só até o tomate e a cebola murcharem. Acrescente o sal e a salsinha.
4. Acompanha arroz, feijão e farofa.