Pizza salgada

publicado por: Muriel

Pizza salgada. Enviada por Muriel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 Kg de farinha de trigo
• 40 g de fermento biológico
• 1 ovo
• 2 copos americanos de água
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 colher de manteiga

Recheio:

• Recheio:1 e 1/2 kg de presunto
• 1 e 1/2 kg de mussarela
• 2 Pimentões;
• 3 Cebolas;
• 3 Tomates;
• 3 Gomos de calabresa;
• 400g de bacon;
• Milho verde
• Azeitonas;
• Orégano.

modo de preparo

1. Derreta a manteiga numa panela média.
2. Com o fogo apagado, acrescente a água, o óleo, e o fermento biológico.
3. Misture bem até "dissolver" o fermento.
4. Acrescente 2/3 da farinha de trigo e o ovo.
5. Misture até a massa soltar das mãos (se necessário acrescente mais farinha).
6. Sove a massa por 5 min. e deixe descansar.
7. Após ter fermentado e a massa crescido, é só abrir os discos, e recheá-las ao seu gosto.
8. Bom apetite.