Caldinho de queijo

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Caldinho de queijo. Enviada por Irina e demora apenas 40 minutos.
Caldinho de queijo
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 300 g de mussarela picada
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 litro de leite
  • 100 g de parmesão ralado
  • Cebolinha picada para decorar
  • Mussarela ralada para decorar

modo de preparo

  1. Bater todos ingredientes do caldo no liquidificador.
  2. Levar ao fogo, sempre mexendo, até engrossar, reserve o da decoração.
  3. Depois de engrossar retire do fogo.
  4. Sirva em cumbucas com o caldo ainda quentinho.
  5. Decorar com cebolinha e a mussarela ralada (opcional).

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