Pudim de leite sem banho Maria e leite condensado

publicado por: Neide

Pudim de leite sem banho Maria e leite condensado. Enviada por Neide e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 ovos
• 300 g de açúcar refinado
• 1 litro de leite
• 1 colher de essência de baunilha.
• Calda100 g de açúcar
• 50 ml de água

modo de preparo

1. Adicione os ovos a uma tigela e bata com um fuê ou garfo até misturarem
2. Em seguida, adicione o leite e mexa até misturar
3. Coloque o açúcar e a baunilha e encha até incorporar
4. Coloque em uma panela as 100 gramas de açúcar e os 50 ml de água e misture
5. Deixe derreter no fogo até virar caramelo
6. Coloque a mistura do pudim na forma já caramelizada e leve ao forno a 180º
7. Espete um palito e, se sair limpo, retire do forno e deixe esfriar
8. Leve à geladeira e sirva gelado Como que em uma forma em seguida adicione a massa do pudim