Quentão da Mariazinha

publicado por: Nabi

Quentão da Mariazinha. Enviada por Nabi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de pinga
• ½ litro de água
• 3 xícaras de açúcar
• 1 pedaço de gengibre cortado em pedaços pequenos
• 3 limões cortados em rodelas
• 6 cravos
• 1 pedaço de canela pequeno

modo de preparo

1. Coloque o açúcar numa panela e quando estiver começando a amarelar, abaixe o fogo.
2. Coloque o gengibre, o cravo, a canela, as rodelas de limões e um pouco da água fervendo.
3. Deixe ferver por mais ou menos 5 minutos, retire do fogo e retire as rodelas de limões. Coloque a pinga, o restante da água e volte ao fogo.
4. Deixe ferver por mais ou menos 20 minutos em fogo baixo.
5. Experimente, e veja se precisa aumentar a água ou o açúcar, a seu gosto.