Pizza porrada

publicado por: Adriane

Pizza porrada. Enviada por Adriane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 700 g farinha de trigo
• 300 g entrecot picado
• fermento biologico
• 1 cebola
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 1 lata creme de leite
• 1/2 lata milho
• champignon
• 1 lata extrato de tomate
• 100 g de queijo cheddar
• 300 g queijo mussarela
• 2 folhas de louro
• Orégano, pimenta calabresa e sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Estique a massa caseira cerca de 4 cm maior que a forma utilizada, depois de esticada coloque tiras do queijo chedar em toda volta, enrole as bordas da massa apertando bem, formando a borda recheada com cheddar.

Recheio:

1. Recheio:Fritar a cebola, o alho e a carne até dourar, colocar um pouco do extrato de tomate, os tomates, um pouco de água e temperar, deixar desmanchar o tomate e engrossar o molho.
2. Adicionar o pimentão o milho o champignon e o creme de leite, deixar ferver um pouco e reservar.
3. Fazer um estrogonofe com molho bem grosso.

Montagem:

1. Montagem:Untar a forma com manteiga, colocar a massa com borda recehada na forma, espalhar com uma colher o extrato de tomate, colocar um pouco do queijo mussarela e espalhar por cima do extrato, depois colocar o recheio de estrogonofe, colocar o restante do queijo mussarela sobre o recheio, colocar o oregano e levar ao forno até dourar por cerca de 30 minutos no forno preaquecido em 200ºC.