Molho de coentro

publicado por: Ivete

Molho de coentro. Enviada por Ivete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 maço de coentro
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho macerados
• 1/2 limão
• 1 copo de requeijão de água
• Sal a gosto
• 1 colher rasa de amido

modo de preparo

1. Lave o coentro e corte.
2. Refogue no azeite com alho, acrescente a água, o suco do limão e o sal.
3. Deixe ferver por 15 minutos, dissolva o amido em 1 colher de sopa de água e despeje mexendo para não embolar, por mais 2 minutos e pronto.
4. Servir com carnes de porco e peixes.