Ensopado de mandubé

publicado por: Ivan

Ensopado de mandubé. Enviada por Ivan e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de mandubé (peixe) cortado em toras
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola media picada
• Coentro a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• 1/2 pimentão cortado em cubinhos
• 3 colheres de óleo
• 1/2 colher de colorau
• 1/2 litro de água

modo de preparo

1. Doure a cebola e o alho no óleo.
2. Depois de dourados adicione o colorau, a água e coloque o peixe para cozinhar.
3. Logo em seguida adicione o pimentão já cortado e a pimenta-do-reino, deixe cozinhar uns 15 minutos.
4. Apague o fogo e acrescente os demais ingredientes.