Massa de focaccia italiana

publicado por: Oscar

Massa de focaccia italiana. Enviada por Oscar e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• Cerca de 500 g de farinha de trigo
• 1/2 xicara das de chá de azeite (não use óleo)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 300 ml de água morna
• 10 g de fermento biológico instântaneo ou 30 g de fermento biológico fresco
• Aqui você pode usar qualquer tipo de recheio: frango, carne seca, presunto e queijo.

modo de preparo

1. Dissolva o fermento no açúcar, junte os demais ingredientes sendo a água para dar o ponto. Sove bem a massa e deixe dobrar de volume.
2. Abra em pedacinhos, recheie e enrole como bisnaguinha.
3. Pincele molho de tomate por cima e salpique manjericão seco ou orégano. Deixe crescer novamente e asse.