Lebkuchen – Bolacha de mel

publicado por: Hebe

Lebkuchen – Bolacha de mel. Enviada por Hebe e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 600 g ou 5 xícaras de farinha
• 50 g ou 5 colheres de sopa de açúcar
• 200 g ou 2/3 de xícara de mel
• 100 g de manteiga
• 2 ovos
• Um pouco de cravo e canela
• 1 colher de sopa de sal amoníaco

modo de preparo

1. Misture os ingredientes secos e, em seguida, os ingredientes molhados.
2. Misture bem.
3. Abra a massa em uma mesa enfarinhada. A espessura varia conforme o gosto da pessoa. É importante lembrar que essa massa praticamente não cresce.
4. Corte utilizando forminhas diversas. Caso não tenha, corte em quadrados ou então com a ajuda de um copo.
5. Coloque as bolachas cortadas em uma forma untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 7 minutos.
7. Tradicionalmente, essas bolachas não são decoradas, mas ficam muito boas se banhadas em chocolate derretido.