Tortinha de queijo

publicado por: Valeska

Tortinha de queijo. Enviada por Valeska e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 16 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 gema de ovo
• 250 g de margarina
• 3 claras de ovo
• 1 gema
• 1 xícara chá de leite
• 1 colher de pó Royal
• 50 g de queijo ralado

modo de preparo

1. Junte as 16 colheres de farinha de trigo as 250g de margarina, as 2 gemas e amasse bem, até a massa ficar solta das mãos.
2. Depois abra a massa em assadeira de fundo removível, untada, reserve.
3. Bata as claras na batedeira até o ponto de neve, despeje o leite, acrescente o queijo ralado, o pó Royal e continue batendo por mais 3 minutos aproximadamente.
4. Despeje sobre a massa e leve ao forno para assar.