Quiche de cebola e queijo

publicado por: Alex

Quiche de cebola e queijo. Enviada por Alex e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:125 g de farinha de trigo
• 125 g de aveia em flocos finos
• 125 g de manteiga
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de água

Recheio:

• Recheio:2 cebolas grandes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de queijo ralado
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Misture a aveia, a farinha, o sal e a manteiga, a massa ficará bem firme na sequência acrescente a água até dar ponto, massa fofinha que solta da mão.
2. Forre o fundo da assadeira com a massa.
3. Frite a cebola na manteiga até ficar transparente, desligue e coloque ovos batidos acrescente o leite e o sal.
4. Despeje a mistura sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, até dourar. Desenforme e sirva.