Bombocado de assadeira

publicado por: Clarice

Bombocado de assadeira. Enviada por Clarice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 pirex de queijo ralado (meia cura)
• 1 pirex de coco fresco ralado

modo de preparo

1. Bata na batedeira os ovos com o açucar, acrescente o leite a farinha o coco e o queijo, a massa fica meio líquida.
2. Coloque na assadeira e leve ao forno até dourar. Mais ou menos 1 hora em fogo a 180°C.
3. Não vai fermento.
4. A assadeira não precisa untar.
5. Cortar frio. Servir gelado.