Bolo amarelinho

publicado por: Norberto

Bolo amarelinho. Enviada por Norberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 cenouras médias, raspadas e picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• A mesma medida (da lata) de água
• 1 pacote de coco seco ralado (100g)

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate granulado

modo de preparo

Cobertura:

1. Cobertura: Junte a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.
2. Decore com o chocolate granulado.