Noodle caseiro

publicado por: Belle

Noodle caseiro. Enviada por Belle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Opcionais:

• Opcionais:1/4 de repolho roxo fatiado
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 150 g de gengibre seco
• 10 camarões frescos (substituindo a carne vermelha)
• Atenção: não fritar mais que 1 minuto o acamarão
• Gergelim

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque ao macarrão para cozinhar em 1 litro de água com um fio de azeite.
2. Espere o tempo de cozimento (veja na embalagem).

Vegetais:

1. Vegetais:Corte a cenoura em tiras e pré-cozinhe.
2. Corte o talo da acelga em tiras.
3. O mesmo para o tomate e o pimentão.

Caldo:

1. Caldo:Leve ao fogo uma panela, refoge o alho e a cebola.
2. Logo após, coloque a carne em cubos até que doure.
3. Após dourar a carne, refogue vegetais até reduzí-los, acrescente cheiro-verde.
4. Depois de reduzidos, acrescente os 400 ml de água e antes que ferva acrescente o amido e o caldo de carne/galinha.
5. Mexa até encorpar.
6. Depois, em um refratário, coloque o macarrão escorrido, despeje o caldo de forma que envolva
7. todo o macarrão.
8. Acrescente o shoyu, o orégano, a pimenta e o curry/açafrão.
9. Coloque o champignon.
10. Salpique com gengibre ou alho frito.