Arroz de 4 queijos

publicado por: Leonor

Arroz de 4 queijos. Enviada por Leonor e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 sachê de tempero Meu Arroz Tradicional
• 50 g de mussarela em cubos pequenos
• 50 g de queijo gorgonzola amassado
• 50 g de queijo prato em cubos pequenos

modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e coloque para refolgar o arroz por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente o sachê (previamente desmanchado em água quente) e refogue rapidamente. Adicione água fervente, a ervilha, cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
3. Abaixe o fogo e coloque para cozinhar por mais 5 minutos ou até secar o líquido.
4. Reserve por 5 minutos.
5. Acrescente o queijo parmesão, a mussarela, o queijo gorgonzola, o queijo prato e misture delicadamente.
6. Sirva em seguida.