Souflé fácil

publicado por: Rodolfo

Souflé fácil. Enviada por Rodolfo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de leite
• 6 fatias de pão de forma
• 1 cebola
• 300 g de linguiça calabresa
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• Manjericão a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar

modo de preparo

1. Deixar as fatias de pão de molho no leite até que o absorvam completamente.
2. Cortar a linguiça e a cebola pedaços.
3. Bater no liquidificador o pão umedecido no leite, a linguiça em pedaços, a cebola picada, os ovos e o queijo ralado.
4. Adicionar o fermento e misturar bem.
5. Untar um refratário pequeno ou uma forma. Levar ao forno preaquecido, forno médio, por 30 minutos.
6. Sirva ainda quente acompanhado por uma boa salada verde e tomates em rodelas.