Mousse de sorvete de coco

publicado por: Etelvina

Mousse de sorvete de coco. Enviada por Etelvina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 litro de sorvete de coco
• 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
• Coco fresco ralado a gosto

modo de preparo

1. No liquidificador, bata a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, o leite condensado e o leite de coco.
2. Misture delicadamente o sorvete e o creme de leite, até os ingredientes se integrarem. Distribua em taças individuais ou em um refratário.
3. Leve à geladeira até firmar.
4. Retire da geladeira, decore com o coco ralado e sirva em seguida.