Bife Chorizo ao Molho Madeira com Batatas Salteadas

publicado por: Milton

Bife Chorizo ao Molho Madeira com Batatas Salteadas. Enviada por Milton e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Molho madeira:

• Molho madeira:80 g de champignon picadinho
• 1 colher chá de manteiga
• 200 ml de caldo de carne
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• Pitadas de sal e açúcar
• 1 cálice de vinho do Porto

modo de preparo

Molho madeira:

1. Molho madeira:Derreta a manteiga e junte o caldo de carne e a farinha (misture primeiro a farinha à manteiga derretida).
2. Mexer até engrossar, juntar o açúcar, o sal e o champignon.
3. Tirar do fogo e acrescentar o cálice de vinho.
4. Sirva com arroz branco e batatas salteadas na manteiga com orégano, manjericão desidratado e por fim queijo parmesão a gosto ao final do saltear. Bom apetite.