Bolo incrível de milho da Sil

publicado por: Miranda

Bolo incrível de milho da Sil. Enviada por Miranda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho escorrido
• 1 lata de Milharina (usar a lata em que veio o milho para medir)
• 1 lata de açúcar
• 200 ml de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Bater tudo no liquidificador, com exceção do fermento, que deve ser apenas misturado delicadamente à massa.
2. Colocar numa forma média, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
3. Levar ao forno médio para assar até que, ao enfiar uma faca, esta saia limpa (20 a 25 minutos).