Bolo de chocolate com aveia e uva passa

publicado por: Dalton

Bolo de chocolate com aveia e uva passa. Enviada por Dalton e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100 g de manteiga sem sal fria
• 2 xícaras de farinha integral
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar integral
• 2 colheres de sopa de cacau
• 2 ovos
• 1 xícara de uva passa
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de bicarbonato
• 1 colher de essência de baunilha

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de cacau ou chocolate em pó
• 1 xícara de chá de coco ralado

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata os ovos. acrescente a manteiga, o açucar, o leite e o cacau . Misture bem depois do acréscimo de cada ingrediente até formar um creme ao final.
2. Acrescente a farinha e a aveia, sempre misturando bem.
3. Acrescente o fermento, o bicarbonato e a baunilha, por último junte as passas.
4. Coloque numa forma untada com margarina e farinha, leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno e coloque a cobertura.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture todos os ingredientes em banho-maria: coloque o leite condensado e espere ele derreter, acrescente o creme de leite, as duas colheres de cacau ou chocolate em pó. Acrescente o coco ralado, cuja quantidade pode variar, de acordo com gosto pessoal para deixar a cobertura mais grossa ou mais rala.