Pizza falsa da Nina

publicado por: Venceslau

Pizza falsa da Nina. Enviada por Venceslau e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 pacote de fermento biológico seco

Sugestão de recheio meio a meio:

• Sugestão de recheio meio a meio:

Atum:

• Atum:1 lata de atum
• 1 cebola pequena
• 1 tomate pequeno
• pimentão a gosto
• tempero verde a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 colher de sopa de extrato de tomate

Baiana cremosa:

• Baiana cremosa:1 linguiça calabresa ralada
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa cheia de pimenta
• 1 cebola pequena
• Orégano
• farinha de trigo e manteiga para untar

modo de preparo

Recheio 1:

1. Recheio 1:Refogue os temperos picados, acrescente o sal, o extrato, a mostarda e por último acrescente o atum. Reserve.

Recheio 2:

1. Recheio 2: Refogue a cebola, acrescente a calabresa e a pimenta e refogue por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso e o creme de leite. Reserve.

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador por 3 minutos os ovos, o óleo, o leite, o queijo e o fermento.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogénea.
3. Despeje a massa numa assadeira média untada e deixe descansar por 40 minutos em local quente (como forno - desligado).

Montagem:

1. Montagem: Distribua os recheios meio a meio sobre a massa e polvilhe com orégano.
2. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.