Rabada ou costela com agrião e batata

publicado por: Tito

Rabada ou costela com agrião e batata. Enviada por Tito e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 rabada ou costela
• 2 cebolas medias picadas
• 1 pimentão da sua preferencia
• 1 tablete de caldo de carne
• 500 g de batata
• 1 ramo de agrião
• 4 dentes de alho (ou mais se quiser)
• Sal a gosto e coentro a gosto

modo de preparo

1. Tempere a rabada (costela) com o alho e sal batidos e deixe por meia hora.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue bem.
3. Junte a cebola, o pimentão e cubra com água, coloque o caldo de carne e o coentro.
4. Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos
5. Abra a panela, veja se está molinha, se não deixe cozinhar mais.
6. Depois de bem cozida junte a batata e o agrião, feche a panela e deixe cozinhar mais 5 minutos.